6svjszwk on Nostr: ...影响的,比如浅烘豆研磨可以细一些,水温可以高一些如93度,预浸泡也就是闷蒸尽量充分,中深烘的颗粒度要粗一些,水温宜低不宜高如88度,也有不闷蒸的冲法。日式手冲满有名,各路冲法非常多。