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なるほど！私はタイマーを使って気を付けていますが、「忘れてしまったらどうしよう」が無いのは確かにいいですね。タイマーを使っていても、つい他の用事が済んでから、とか油断してしまうことがあるので。

うちは夫が鶏肉を食べられない人なので、カチャトーラは娘が来たときくらいしか作らないんですけれど。圧力鍋では豚の角煮とか、牛肉のすね肉を煮込むとか、リゾットも作ります。