YokoAoki🌍🕊️#StopGazaGenocide on Nostr: ...

わたしは電気圧力鍋流行のきっかけになったいわゆる一つのインスタポットを使っていますが、けっこう出番も多いしおすすめします。ガスコンロにかけるものと違って「忘れてしまったらどうしよう」という心配がないのが良いです。ガスコンロのより特に立ち上がりが時間かかりますけど。

どこのブランドのもほぼ同じだと思いますが、煮込みだけでなく、玄米ご飯、乾燥豆をいきなり調理、低温ヨーグルトモードで納豆醸し、ジャム瓶消毒など色々できます。ステンレス内釜のものがPFAS話題のご時勢なのでよりよろしいかと。

カチャトーレとバスク風煮込みの違いはよくわかりませんが美味しいですよねー久しぶりに作ろうかな。大量のニンニクと鳥のもも肉をソテーして色づいたところになんでもいいのでお酢を大量に入れて塩胡椒（なんならパプリカとかを足して）して煮込むのも美味しいです。出来上がりはなぜか酸っぱくない（鳥骨が中和してる？？）。