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有日本旅游经验的人都有体会，日本蔬菜（以及整体农产品）价格高得离谱。这很大程度上是日本政府长期推行农产品保护政策的结果。
首先，强大的日本农协垄断了农产品流通环节，导致层层加价，农协拥有庞大的选票资源，长期游说政府维持对国内农业的保护和补贴；其次，农协制定了严格的规格标准（大小、形状、颜色、直度等）——比如黄瓜必须笔直，西红柿大小必须均匀——不达标蔬菜的往往无法进入常规超市，只能被低价处理或直接扔掉，这意味着消费者买到的那些“完美蔬菜”必须分摊被扔掉的“丑蔬”的成本；此外，政府为了保障农民的高收入，会通过各种补贴甚至“销毁过剩蔬菜”的手段来人为托底市场价格。这些因素共同作用，导致普通消费者难以享受到正常价格的蔬菜。
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2026-05-08 05:11:10 UTC
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