voor Nederland komt het mest- en stikstof probleem erbij. We importeren veevoer (waarvoor de Amazone is gekapt). We exporteren vlees en zuivel en ook levend vee. 80-90% van het voer wordt stront en dat blijft hier. Daardoor is de natuur dramatisch achteruit gegaan. Sloten, rivieren, eigenlijk de hele natuur zit vol stikstof. Braam, brandnetel, kleefkruid floreren wel.
Zonder vlees of zuivel zouden wereldwijd 4-5 keer zoveel mensen van dezelfde oppervlakte kunnen leven. /1