shino3（しのさん） on Nostr: この手順でホルモン焼いたら美味え。 ...

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油を引いたフライパンで砂肝とニンニクを炒めて塩胡椒を振る。そのあと酒をひたるくらい注いで汁気がなくなるまで加熱し続ける。塩胡椒をたくさん入れると旨いので様子見ながらたくさん入れると良い。