Zo'n starter vraagt een tikkie meer werk (en afwas) maar het scheelt enorm. Ik kan het aanraden. 😊
Wel aan denken dan 50gr minder vocht en 50gr minder meel te gebruiken. Ongeveer. Het hangt af van welk meel en welk vocht en hoeveel gist. Maar als je vaker brood bakt, voel je wel of er wat meer vocht/meel in moet.
Anja
npub189…s4eud
2025-10-31 12:36:32 UTC
in reply to nevent1q…l94j
Author Public Key
npub189tzr0u226nwg363s2jen2kp2w4nzxd48e70w7lkcg8faaf90m5qds4eudSeen on
wss://relay.momostr.pinkPublished at
2025-10-31 12:36:32 UTCEvent JSON
{
"id": "b865f4f9d17ab83ee93c7619f7c3242be7972bc9e05aa8429758dcb0b9a91b1e",
"pubkey": "395621bf8a56a6e4475182a599aac153ab3119b53e7cf77bf6c20e9ef5257ee8",
"created_at": 1761914192,
"kind": 1,
"tags": [
[
"proxy",
"https://mastodon.nl/@HeyLaiverd/115468808552174150",
"web"
],
[
"p",
"5e9b9f16c5bfff503876d5bbad0833eba4c7bab5ef8a871c0c9ba3ab20664928"
],
[
"p",
"395621bf8a56a6e4475182a599aac153ab3119b53e7cf77bf6c20e9ef5257ee8"
],
[
"e",
"67191e7af835eeb5d707352f040620ed0a5c150d4ba937323db94f6a06c9568e",
"",
"root",
"395621bf8a56a6e4475182a599aac153ab3119b53e7cf77bf6c20e9ef5257ee8"
],
[
"e",
"b199a215f06e59f8faff6e2592eaaea3968a1925451a1a8639caa2c3d362647b",
"",
"reply",
"5e9b9f16c5bfff503876d5bbad0833eba4c7bab5ef8a871c0c9ba3ab20664928"
],
[
"proxy",
"https://mastodon.nl/users/HeyLaiverd/statuses/115468808552174150",
"activitypub"
],
[
"L",
"pink.momostr"
],
[
"l",
"pink.momostr.activitypub:https://mastodon.nl/users/HeyLaiverd/statuses/115468808552174150",
"pink.momostr"
],
[
"-"
]
],
"content": "Zo'n starter vraagt een tikkie meer werk (en afwas) maar het scheelt enorm. Ik kan het aanraden. 😊\n\nWel aan denken dan 50gr minder vocht en 50gr minder meel te gebruiken. Ongeveer. Het hangt af van welk meel en welk vocht en hoeveel gist. Maar als je vaker brood bakt, voel je wel of er wat meer vocht/meel in moet.",
"sig": "fc5c9cbde6554c71f94e29901a418a3ba5553a73aadf6f64a25d860d0dc3033c781d343f784713c0504d5e83643019bc281bd437df5944b195ac06e8c33c0479"
}