Richter on Nostr: GA 🌞 ...

GA 🌞
ไปค้นตู้เย็นเจอเนื้อที่เคยสั่งไว้นานแล้วแช่แข็งอยู่ 2 ชิ้น คือหัวท้ายริบอาย ไหนๆก็ไหนๆแล้วเอามาทำกินมันซะให้จบเรื่อง 🐄🔪🥩🔥🥰☀️⚡

เริ่มจากเอาออกมาละลสยน้ำแข็งให้เรียบร้อย ซับเลือด โปรยด้วยเกลือชมพูและพริกไทยดำป่น บุบกระเทียม เดินไปเด็ด โรสแมรี่ที่ต้นมา 1 ยอด พักไว้


ตั้งกระทะสแตนเลสตักมันเนื้อที่มีโยนใส่ลงไปรอละลาย ใช้ไฟกลางค่อน อ่อน รอควันขึ้นเล็กน้อย โยนเนื้อที่เตรียมไว้ลงไป ทิ้งไว้ข้างละประมาณ 50-60 วินาที เบาไฟ เอาเนยกระเทียมโรสแมรี่โยนใส่กระทะตักเนย สาดไปบนเนื้อจนพอใจ ตักเนื้อขึ้น เอาทั้งหมดที่เหลือมาราดลงบนตัวเนื้อ พักเนื้อ 15 นาที


มาทำน้ำจิ้มกัน ส่วนตัวผมใช้ตัวนี้ และผมพึ่งค้นพบว่ามีสมุนไพรที่ชื่อว่า "หูเสือ" มีกลิ่นเหมือน 'ออริกาโน่" ผมเลยเอามาหั่นฝอยผสมกับซอส และเติมน้ำที่ไหลออกจากตัวเนื้ออีกนิดหน่อยเพื่อความกลมกล่อม!!!


ผสมแล้วหน้าตาก็จะประมาณนี้


หลังจากพักแล้วก็มาหั่นกันดีกว่าหน้าตาจะประมาณนี้ ชิ้นนี้สุกหน่อยแม่ชอบ


ส่วนชิ้นนี้แดงหน่อยของลูก!!! เสริฟพร้อมเบียร์เย็นๆอร่อยม๊วก!!!
#siamstr #siamstrog #nostr #steak #กินเนื้อแล้วมีพลัง