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科学饮食也是反进化的，好吃甜食和烧烤是进化偏好，科学饮食是看成分和生化证据，最普遍的植物性食物蔬菜水果，不如喷香甜美的食物更有吸引力，但却是更有助于个体健康和降低死亡率，这就出现了进化悖论，顺从欲望并不对自己有利，当你想要在没有生育繁衍的时候继续活到一百岁的时候。