Renate Mack on Nostr: 6. Zwei simple Aufstriche: 1. Leberwurst: 100 g Räuchertofu, 125 g Kidneybohnen ...

6. Zwei simple Aufstriche:

1. Leberwurst:
100 g Räuchertofu, 125 g Kidneybohnen (Dose oder Glas), eine halbe rote Zwiebel, 1 EL Olivenöl, 1 EL Petersilie, 1 knapper EL Majoran (Wurstkraut :-)), Salz und Pfeffer, eventuell ein klein wenig Sojasoße.
Die Zwiebeln im Öl glasig anbraten, Majoran kurz dazugeben. Dann alles zusammen im Mixer oder mit dem Pürierstab zerkleinern, bis euch die Konsistenz zusagt.
Falls es zu trocken erscheint, einfach ein bisschen Kochsahne dazugeben.

7/12
#easyVegan