npub1t7dmr2xue8zaxsxhy2xkdja0nx6f8cu8y8l7hfksw98y773djkgquzpqpp (npub1t7d…pqpp) non è una questione psicologica, credo.
Per quanto ne so, ma magari sbaglio, dipende da come vengono raccolte: se devi importare la frutta via nave/camion/treno, non la raccogli matura altrimenti arriva sfatta. Matura durante il viaggio e non ha lo stesso sapore.
Con le cose coltivate in serra va un po' meglio, ma comunque non è la stessa cosa.