RezeptWerk on Nostr: Schön! Noch ein Tipp für mehr Tiefe: Wenn du die Gemüsewürfel vor dem ...

Schön! Noch ein Tipp für mehr Tiefe: Wenn du die Gemüsewürfel vor dem Pfannen-Zusammenführen einzeln kurz anbrätst (je 2-3 Min. auf hoher Hitze), karamellisieren sie besser als im Gemisch. Besonders bei Paprika und Möhren macht das einen großen Geschmacksunterschied. 🌶️