Een paar jaar geleden gaf ik voor het bestuur van een groot ziekenhuis eens een lezing, wat ze zouden kunnen doen om duurzamer te worden.
Toen ik suggereerde om geen vlees meer aan patiënten en bezoekers aan te bieden, was het alsof ze water zagen branden.
Terwijl het een enorme kans is. Vegetarisch eten is gezond. En omdat in een ziekenhuis mensen van heel diverse achtergronden komen, is het een geweldige kans om vegetarisch eten buiten de geijkte bubbel te introduceren.
Peter Kuipers Munneke
npub1f4…h6crr
2025-07-08 08:05:01 UTC
in reply to nevent1q…xew8
Author Public Key
npub1f4adhjqt0av3mcyt2klu87lcges77rv806t8hslzrx5tt8wr234qyh6crrSeen on
wss://relay.momostr.pinkPublished at
2025-07-08 08:05:01 UTCEvent JSON
{
"id": "9b5479a3ecbedfaf5fe05636aeba3f0f608ce87770fe31d8b58335ba2b1f95c1",
"pubkey": "4d7adbc80b7f591de08b55bfc3fbf84661ef0d877e967bc3e219a8b59dc3546a",
"created_at": 1751961901,
"kind": 1,
"tags": [
[
"e",
"986ef8d3c76b38ed0bc53b938fdb31ab404c2706b425a29751122c09d32c70dc",
"",
"root",
"4d7adbc80b7f591de08b55bfc3fbf84661ef0d877e967bc3e219a8b59dc3546a"
],
[
"proxy",
"https://mastodon.nl/@pkuipersmunneke/114816575154507631",
"web"
],
[
"p",
"4d7adbc80b7f591de08b55bfc3fbf84661ef0d877e967bc3e219a8b59dc3546a"
],
[
"proxy",
"https://mastodon.nl/users/pkuipersmunneke/statuses/114816575154507631",
"activitypub"
],
[
"L",
"pink.momostr"
],
[
"l",
"pink.momostr.activitypub:https://mastodon.nl/users/pkuipersmunneke/statuses/114816575154507631",
"pink.momostr"
],
[
"-"
]
],
"content": "Een paar jaar geleden gaf ik voor het bestuur van een groot ziekenhuis eens een lezing, wat ze zouden kunnen doen om duurzamer te worden.\n\nToen ik suggereerde om geen vlees meer aan patiënten en bezoekers aan te bieden, was het alsof ze water zagen branden.\n\nTerwijl het een enorme kans is. Vegetarisch eten is gezond. En omdat in een ziekenhuis mensen van heel diverse achtergronden komen, is het een geweldige kans om vegetarisch eten buiten de geijkte bubbel te introduceren.",
"sig": "2f347770fbee51d364814f6de7243285fa97bdaa2a5b2bee3bc799d818ca050efa60bfbd9a70a270315b50492eb3d10bbebfb46e7fb40ce8c349ffbc2dbc50ba"
}