柴可夫出租车斯基（你非得和普通人一样吗 on Nostr: ...

豆乳锅真的太好吃了！简单、鲜美、低卡，我又美美吃掉一盆，做法是：油煎荷包蛋两个，煎到喜欢的程度直接加开水，随机加入喜欢的蔬菜菌菇，豆腐一小块，然后加入豆浆，煮熟出锅。调味加盐、白胡椒、一点白糖提鲜，我还会加点味精。最后撒上葱花，太美了，我埋头全部喝掉！
补充事项：1.油煎荷包蛋也可以换成五花肉碎，主要是为了油脂香气；2.开水不用太多因为蔬菜会出水，但只加豆浆不加水容易糊锅；3.蔬菜最好选择甜口的比如娃娃菜；4.菌菇可以增加鲜味不喜欢可以不加；5.还想补充蛋白质可以加虾仁或者牛里脊，避开腥味重的肉类；5.有人说老豆腐煮起来好吃但是我是嫩豆腐派，虽然最后会碎在汤里但是像奶油一样好美味。