Krypton on Nostr: Salguei com sal mineral, depois os temperos com sal de cura e coloquei no armário de ...

Salguei com sal mineral, depois os temperos com sal de cura e coloquei no armário de cura. Acho que o problema, foi que eu não usei o pernil fresco, na verdade o porco foi fresco, eu mesmo abati, mas ele ficou no freezer de dezembro até março e março eu fiz.