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有一个东西叫面包，是用面粉加水发酵烘烤而成的，这是面包最初的定义。

龙在揉面的过程中放了木屑，跟鲤鱼说，“这叫‘面包’”，喂给鲤鱼，鲤鱼吃了说，操，这玩意儿真难吃，再也不吃‘面包’了。就这样，世世代代，鲤鱼国每条鲤鱼都恨上了‘面包’，至于什么叫面粉，什么叫水，什么叫揉，什么叫烘烤，什么叫木屑，鲤鱼说，I don’t give a fuck，肯定都不是什么好东西，而且，‘面包’就是难吃。

就这样过了几代，龙在牛肉里面加大豆蛋白，说这个叫‘牛肉’，在奶油里面加氢化植物油，说这个叫‘奶油’，等等不一而足…鲤鱼国的鲤鱼们提到‘牛肉’、‘奶油’这些名词就条件反射地感到深恶痛绝。

有一天，有个人路过，给了一条鲤鱼真正的面包，那种未经修饰的面包。这条鲤鱼吃了然后说，真好吃，然后这条鲤鱼对面包产生了兴趣，并研究起了烘焙，它喜悦地把自己的发现，告诉了身边的鲤鱼，到底什么才是真正的面包。

另一条鲤鱼说，你可以自己定义面包，但是你无法推翻整个鲤鱼国对面包的共识。所以你如果觉得烘焙学中存在了一些洞见，不如专门起个名字去推荐。而不是把水，面粉，酵母，等名词拿出来推崇，这样做害处极大。