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2026-04-04 11:09:10 UTC

One888 on Nostr: 最近の辛いもの好きさん要注意🌶️ ...

最近の辛いもの好きさん要注意🌶️

潰瘍性大腸炎やクローン病を含む炎症性腸疾患(IBD)は世界的に有病率が増加していて、サウジアラビア保健省のAnas Almofarreh氏らはその原因に食事の関与を指摘。毎日の辛い食品の摂取がクローン病のリスクを上げることの関連性を示しました。

https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0899900725004046

クローン病とは
口から肛門までの消化管(特に小腸・大腸)に慢性的な炎症や潰瘍を引き起こす、原因不明の難治性炎症性腸疾患(IBD)


ちなみに、私はワサビや生姜など和の辛みを好む派です♪