Eine stärker pflanzenbasierte #Ernährung könnte jährlich 15 Millionen #Todesfälle verhindern und die landwirtschaftlichen #Emissionen um 15 Prozent senken.
Das zeigt ein aktueller Bericht der EAT-Lancet-Kommission. Empfohlen wird eine ausgewogene #Ernährung mit #Getreide, #Gemüse, #Hülsenfrüchten und nur gelegentlichem Konsum von #Fleisch und #Milchprodukten.
https://fortune.com/2025/10/03/scientists-plant-diet-deaths-global-health-deaths-sustainable-diet-environment-climate-change/
#Ernährung #PlanetaryHealth #Klimawandel #Lebensmittelproduktion #Klimaschutz #Massentierhaltung
Tino Eberl
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2025-10-07 04:06:33 UTC
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