Nebiros on Nostr: ...

たまねぎは小ぶりのを1/2入れたけど、砂糖入れてないけど、トマトをガッツリ加熱したからか、ぎうにく由来なのか、甘さは程よくあるなあ。
あ、醤油が甘いというのはあるけど、でも大さじ一杯で、なんぼなんでも砂糖みたいな甘さではなし…でも、確かに甘いんだよ。
味がぼやけるので、追い生姜と、故障はマストなんだけど。